当前位置: > 资讯中心 > 茶叶百科 >
资讯中心|NEWS
建盏喝茶的好处 时间:2017-11-01 编辑:admin 浏览:

一、建盏具有保温蓄热、提升口感的功能
因为建盏对胎土含铁量、含砂量高低的筛选、拉胚的松实薄厚及上釉浓淡厚薄的制作皆有特殊的功能设计。

所以用建盏喝茶,可以长时间保温蓄热提高茶汤的碱性,保证了茶水的口感更佳,更可激发和提升茶的香气,充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感,您欲饮几何加分的好茶,必定要用盛茶最佳组合——建盏。

很多人说,经由建盏无论是盛“热”白酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝,其口感亦更加甘纯美味。

※举一最快比较法:用一建盏与一玻璃杯盛等量“热”开水一试来喝便知,如果再等热开水由热变温,效果则更加明显(屡试不爽,不信者请试一试),其他液体饮料以此法试之亦然。

经常用建盏喝茶的朋友都知道,茶水质会变得柔软甘甜无比,起到了活水软水顺口的功效,故用建盏盛茶来喝和用铁壶煮水、用银壶煮水,皆具有异曲同工之功效。

二、建盏具有养生保健的功能

因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分(详见上表)。

所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子,又能吸附水中的氯离子,很容易被人体吸收,从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压,能调节人体中枢神经,达到舒缓的作用。

此外对平衡内分泌系统也有功效,可将细菌吸附,并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。

二氧化硅本身无毒副作用,主要是用来改善口感、增加润滑度。铝能释放微量铝离子、氧离子又能吸附水中的氟离子 。

三、建盏具有防腐保鲜的功能

在夏季大热天夜里,分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里,同置于厨柜中,隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食,白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。

同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝,建盏耐久浸保、原味可饮,白碗则不耐久浸、发涩难饮。

下一篇:没有了
  • 各地茶对联
  • 茶具六件套的作用及如何使用
  • 传统的泡茶与倒茶方法
  • 中国茶文化对陶瓷饮茶器皿演变与
  • 中国古代斗茶
  • 优质红茶和劣质红茶的辨别
  • 泡茶器具与功能
  • 怎样正确保养茶具
二维码
武夷山必成茶业有限公司|必成茶业|武夷山必成茶业|正山村 地址:福建省武夷山市三菇度假区曼陀岩路49-12·正山村 咨询电话:0599-5234292 传真:0599-5234292 网站备案号: